Te explicamos la Diferencia entre ebullición y evaporación con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre ebullición y evaporación?
La evaporación es el proceso por el que la superficie del agua absorbe calor. La ebullición es el proceso por el cual la energía interna de las moléculas de agua aumenta hasta alcanzar el punto de ebullición y pasa a estado gaseoso a partir de los 100 grados centígrados.
La evaporación se produce a temperaturas inferiores al punto de ebullición de los líquidos. Cuando la evaporación se produce en la superficie del líquido, la ebullición tiene lugar en su interior. Además, hay que superar la presión de la atmósfera superficial del líquido para que se formen burbujas.
La evaporación es un proceso lento y no puede verse. En cambio, la ebullición se produce rápidamente y puede verse la formación de burbujas y vapor. La evaporación se produce cuando la superficie del agua queda expuesta al aire exterior. Una vez expuesta la superficie, las moléculas de agua se convierten en partículas de vapor.
La ebullición se produce cuando la presión de vapor del líquido es igual a la presión exterior. La ebullición tiene tres etapas diferentes: ebullición de transición, ebullición nucleada y ebullición en película. Por el contrario, la evaporación no tiene etapas.
En la ebullición se forman burbujas, ya que en este proceso se producen efectos acústicos y de cavitación. Pero en el caso de la evaporación, no se forman burbujas ya que no se producen efectos acústicos ni de cavitación.
También hay diferencias en el movimiento de las moléculas en la ebullición y la evaporación. El movimiento de las partículas es mayor en la ebullición, y este mayor movimiento provoca la separación de las partículas. En la evaporación, el movimiento de las moléculas no es el mismo. Algunas partículas pueden moverse a gran velocidad y otras más lentamente.
Resumen:
1.La evaporación es el proceso por el cual la superficie del agua absorbe calor. 2.La ebullición es el proceso por el cual la energía interna de las moléculas de agua aumenta hasta alcanzar el punto de ebullición.
2.La evaporación es un proceso lento y no se puede ver. En cambio, la ebullición se produce rápidamente y se puede ver la formación de burbujas y vapor.
3. La ebullición tiene tres etapas diferentes: ebullición de transición, ebullición nucleada y ebullición en película. Por el contrario, la evaporación no tiene etapas.
4.Cuando la evaporación se produce en la superficie del líquido, la ebullición se produce en su interior.
5.En la ebullición se forman burbujas, ya que en este proceso se producen efectos acústicos y de cavitación. Pero en el caso de la evaporación, no se forman burbujas ya que no se producen efectos acústicos ni de cavitación.
6.El movimiento de las partículas aumenta en la ebullición, y este mayor movimiento da lugar a la separación de las partículas. En la evaporación, algunas partículas pueden moverse a gran velocidad y otras más lentamente.
