Diferencia entre el Arenque y la Sardina

Te explicamos la Diferencia entre el Arenque y la Sardina con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.

¿Cuál es la Diferencia entre el Arenque y la Sardina?

Abundantes en Omega 3, el arenque y las sardinas figuran entre los tipos de pescado más populares. Durante siglos, ambos han sido un alimento básico en la dieta de rusos, británicos, escandinavos y alemanes. Aparte de su alta fuente de ácidos grasos Omega 3, los dos no acumulan contaminantes que son comunes en los pescados grandes. Analicemos la diferencia entre el arenque y la sardina.

¿Qué es el arenque?

Son peces forrajeros de la familia Clupeidae. Viven cerca de la costa y se encuentran sobre todo en aguas poco profundas del Atlántico Norte, los océanos Pacífico, la costa occidental de Sudamérica y el mar Báltico. Los arenques se pueden escabechar, ahumar y salar. Aunque son una gran fuente de calcio, las sardinas tienen más contenido.

Entre los depredadores del arenque se encuentran mamíferos marinos como ballenas, leones marinos, aves marinas y peces depredadores como salmones, peces de pico, fletanes y atunes.

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¿Qué son las sardinas?

Son peces forrajeros pequeños y grasos que se clasifican en la familia de los arenques. Se pueden escabechar, asar, ahumar o conservar en latas. Son ricos en Omega 3, minerales y vitaminas, y una ración pequeña aporta el 13% de la recomendación diaria de vitamina B2, el 150% de la recomendación diaria de vitamina B12 y una cuarta parte de niacina. También son grandes fuentes de calcio, fósforo, potasio y oligoelementos como el selenio y el hierro.

Similitudes entre el arenque y la sardina

• Ambos son pescados azules, por lo que son una gran fuente de ácidos grasos Omega 3
• Ambos tienen una textura delicada
• Ambos tienen un sabor menos potente en comparación con otros pescados
• Ambos son miembros de la familia del arenque

Diferencias entre el arenque y la sardina

• La principal diferencia entre el arenque y la sardina es el tamaño. Mientras que el arenque puede crecer hasta aproximadamente 40 cm de largo, la sardina puede crecer hasta aproximadamente 30 cm de largo.
• Aunque ambos tienen la misma perspectiva y son grandes fuentes de ácidos grasos Omega 3, el arenque puede crecer hasta aproximadamente 40 cm de largo, mientras que las sardinas pueden crecer hasta aproximadamente 30 cm de largo.