Te explicamos la Diferencia entre Lager y Pilsner con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre Lager y Pilsner?
El consumo de cerveza es un tipo de entretenimiento favorito en todo el mundo y entre muchas personas, independientemente de su orientación sexual. Mucha gente no sabe distinguir continuamente entre lager y pilsner como algunos de los productos cerveceros que se ofrecen actualmente en muchas cervecerías. A continuación se exponen las diferencias entre la cerveza rubia y la pilsner.
-¿Qué es una cerveza rubia?
La cerveza Lager es una de las dos principales cervezas del mundo. Ale y Lager se diferencian por el proceso de fermentación y la cantidad de levadura utilizada durante la fermentación. Además, las lagers se elaboran a temperaturas más bajas que las Ales, que se elaboran a temperaturas moderadamente más altas. Las lagers se elaboran a temperaturas más bajas y frías, lo que les confiere un sabor más fresco y limpio que sus homólogas ale. Algunas de las lagers más famosas del mercado son la American Amber, la cerveza de vapor y la American Malt Liquor, entre otras.
-¿Qué es una Pilsner?
La Pilsner es un tipo de cerveza rubia originaria de la República Checa. Es de color claro, que va del pajizo claro al dorado. Hay algunos sabores y gustos que se asocian a la pilsner, entre los que se incluyen el alto sabor a lúpulo, los sabores florales especiados y los sabores crujientes y refrescantes. Algunos de los tipos famosos de pilsner son la pilsner alemana y la Double americana, entre otras.
Diferencias entre Lager y Pilsner
1.Grado alcohólico de las cervezas Lager y Pilsner
Una de las principales diferencias entre la lager y la pilsner y la lager es su contenido de alcohol. La pilsner se asocia a un alto contenido de alcohol en comparación con la lager. Muchos investigadores han agrupado varias marcas de pilsner por tener un contenido de alcohol que oscila entre el 4,4% y el 5,5%. En cambio, las lagers, como la American Light y otras marcas de la misma categoría, tienen un contenido de alcohol que oscila entre el 2,8% y el 4,2%. Esto explica la razón por la que las personas que toman cerveza desde hace tiempo prefieren las variedades pilsner a las lager, debido a su mayor contenido de alcohol. Además, los principiantes prefieren las variedades lager, que tienen un bajo contenido de alcohol.
2.Popularidad y coste de las cervezas Lager y Pilsner
En segundo lugar, el nivel de popularidad y coste varía de una marca a otra y de la zona en la que se vende. Las marcas de pilsner son muy populares y caras en la región europea, especialmente en el este de Europa. Además, se dice que las pilsners son populares en países con un alto consumo de alcohol, como Australia, Rusia y Alemania. Por otro lado, las lagers son populares en Estados Unidos y la región africana. Además, los precios vigentes de las dos marcas varían en función de las condiciones económicas de una determinada región. Es probable que marcas similares estén disponibles a precios diferentes en función de los niveles de renta de los habitantes de esa región o de los clientes objetivo.
3.Aroma y sabor de las cervezas Lager y Pilsner
En tercer lugar, la lager y la pilsner pueden diferenciarse por el aroma y el sabor disponibles en el mercado o por el sabor y el aroma seleccionados durante su proceso de producción. La pilsner utiliza un perfil de fermentación limpio, por lo que tiene un sabor seco y crujiente con una ligera presencia de malta y un ligero amargor en el retrogusto. Aunque el amargor después de muchas personas que han consumido alcohol durante mucho tiempo, los aficionados, los adoradores del sabor evitan las pilsners sue a la sequedad crujiente y el amargor en el retrogusto. Por otro lado, las lagers no tienen sabores intensos, lo que las hace populares entre la gente. Además, las lagers no tienen aroma a malta y a veces se perciben como dulces. Esto explica por qué muchas personas, especialmente las que se aventuran en el consumo de alcohol, tienden a consumir más lagers que pilsner hasta que su perseverancia crece hasta el punto de beber cervezas amargas.
4.Aspecto y color de la Lager y la Pilsner
La presencia tanto de pilsner como de lager es uno de los factores distintivos que deben tener en cuenta las personas que aún no comprenden la diferencia entre ambas. La pilsner tiene un color entre pajizo y dorado claro que se considera atractivo para muchas personas, incluidas las que no son consumidoras de alcohol, ya que todo el mundo quiere que se le asocie con el llamativo color amarillo dorado. Además, su color es muy brillante, lo que la asemeja a un marco en crecimiento, al tiempo que demuestra altos niveles de claridad. Por otro lado, las lagers son de color pajizo muy pálido a amarillo pálido. Las personas que consumen lagers no recuerdan este color porque les resulta difícil retenerlo en la cabeza. Solo las personas que están familiarizadas con las lagers pueden distinguir fácilmente una lager.
5.Proceso de fermentación en Lager y Pilsner
Dado que la pilsner es una lager, ambas se fermentan mediante la fermentación baja de la levadura, lo que se consigue asegurando que la elaboración se realiza a temperaturas bajas de entre siete y quince grados. Sin embargo, la fermentación baja de la pilsner hace que sea suave, elegante, crujiente y limpia, lo que no ocurre con la elaboración de la lager. Aunque la elaboración de la cerveza rubia se hace a bajas temperaturas, el método de elaboración da como resultado un producto de sabor dulce, muy preferido en la región europea, y un sabor amargo o terroso, muy favorecido en la zona.
Tabla que ilustra las diferencias entre Pilsner y Lager
Pilsner
Lager
Alto contenido de alcohol
Baja graduación alcohólica
Popular en Europa
Popular en Estados Unidos
Costoso
Coste moderado
Amarillo dorado
Amarillo pálido
Amargo
Amargo y dulce a la vez
Resumen de Pilsner y Lager
La diferencia fundamental entre ambos productos alcohólicos es que se elaboran con un método similar, solo que se utilizan distintos sabores y aromas para distinguirlos. Además, la pilsner es una cerveza rubia en sí misma, solo que es de color claro.
Existen diferentes estrategias de elaboración de la cerveza lager, que dan como resultado una cerveza de sabor distinto en función de su destino en el mercado. La lager elaborada para el mercado europeo es dulce, mientras que la utilizada para Alemania es amarga.
