Te explicamos la Diferencia entre whisky y bourbon con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre whisky y bourbon?
El hombre ha consumido bebidas alcohólicas como medicación, recreo o parte de su dieta desde la antigüedad. Incluso se utilizan en rituales y fiestas religiosas y producen un efecto relajante y eufórico, y a veces se les atribuyen efectos afrodisíacos.
Las bebidas alcohólicas tienen tres clasificaciones generales:
La cerveza es la bebida alcohólica más consumida y también la más antigua. Se elabora a partir de granos de cereales fermentados.
Vino elaborado a partir de uvas u otras frutas fermentadas y con una graduación alcohólica entre 9 y 16%.
Bebidas espirituosas elaboradas a partir de cereales fermentados o malta, destiladas y con una graduación alcohólica mínima del 20%. Hay seis tipos de bebidas espirituosas: vodka, ron, tequila, ginebra, brandy y whisky.
El whisky, o whiskey, es una bebida alcohólica que se elabora a partir de mosto de cereales fermentados (cebada, centeno, trigo y maíz). La destilación llegó a Europa, sobre todo a Irlanda y Escocia, entre 1100 y 1300. Como la uva escaseaba, elaboraban whisky con cebada, que también se utilizaba para hacer cerveza.
Se llamaba whisky escocés y se producía en los monasterios. Y hasta mediados del siglo XV, cuando el rey Enrique VIII disolvió los monasterios, el whisky se producía en casas y granjas. El whisky escocés se envejece durante al menos tres años en barricas de roble blanco, lo que le confiere su sabor característico.
Tiene cinco categorías:
Whisky escocés de malta
Whisky escocés de grano único
Whisky escocés de malta
Whisky escocés de grano mezclado
Whisky escocés Blended
Solo el whisky que se produce, procesa, convierte, fermenta, destila y madura en una destilería escocesa puede denominarse whisky escocés. No debe tener más ingredientes añadidos que agua y caramelo, y su graduación alcohólica debe ser del 40%.
Otros países también producen whisky con materiales y procedimientos diferentes. Canadá, India y Estados Unidos tienen sus propios tipos de whisky. En Estados Unidos, el whisky se elabora con centeno, malta, trigo, maíz o una combinación de dos o más cereales o malta.
Un tipo de whisky americano es el Bourbon, que se elabora a partir de una mezcla que contiene al menos un 51% de maíz. No es necesario envejecerlo. Pero si se envejece, es solo durante un breve periodo y se conserva en barricas de roble carbonizadas. No lleva aromas, colorantes ni licores añadidos. Se produce en Tennessee y en Bourbon, Kentucky, aunque puede producirse legalmente en cualquier parte de Estados Unidos. Solo se llama Bourbon al whisky que se produce en Estados Unidos.
Resumen:
1.El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada que se produce en Escocia, mientras que el Bourbon es una bebida alcohólica destilada que se produce en Estados Unidos.
2.El whisky escocés se envejece en barricas de roble blanco durante al menos tres años, mientras que el Bourbon se envejece en barricas de roble carbonizado durante un periodo más corto.
3.El whisky escocés se elabora con cereales, malta o una combinación de ambos, mientras que el Bourbon se elabora principalmente con maíz.
4.El whisky escocés se produce desde mediados del siglo XV, mientras que el Bourbon se empezó a producir en el siglo XIX.
