Te explicamos la Diferencia entre citrato de calcio y carbonato de calcio con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre citrato de calcio y carbonato de calcio?
El calcio es un micronutriente esencial para el desarrollo de los huesos, la regulación de los latidos del corazón y la construcción muscular. Tiene el número atómico 20 y abunda en la superficie de la Tierra, tanto en la tierra como en el mar. Este elemento es esencial para la nutrición diaria del organismo.
Existen dos formas importantes de calcio: el citrato de calcio y el carbonato de calcio. Ambas son sales de calcio que también pueden utilizarse como suplementos de calcio para prevenir o tratar las carencias de calcio. El calcio, que tiene carga positiva, se empareja con elementos de carga negativa como el citrato y el carbonato para formar citrato de calcio y carbonato de calcio, respectivamente.
El citrato de calcio y el carbonato de calcio no son lo mismo. Aquí radican las diferencias:
Fórmula química
El citrato de calcio tiene la fórmula química Ca3(C6H5O7)2, mientras que el carbonato de calcio tiene la fórmula CaCO3. Ambos aparecen como sólidos en forma de polvo blanco.
Absorción
El citrato de calcio se absorbe más fácilmente que el carbonato de calcio. Esto se debe a que el ácido del citrato de calcio ayuda a la absorción del compuesto incluso sin necesidad de agua o cualquier líquido para su absorción. El carbonato cálcico, por su parte, necesita alimentos y bebidas ácidas para que se produzca su absorción.
Contenido en calcio
El inconveniente del citrato de calcio es que un comprimido solo contiene un 21% de calcio, mientras que el contenido de calcio de cada comprimido de carbonato de calcio es superior, del 40%. Por lo tanto, una persona necesita tomar más citrato de calcio para obtener aproximadamente la misma cantidad de calcio que se encuentra en el carbonato de calcio.
Formularios
El citrato de calcio se presenta en forma de cápsulas, lo que las hace más fáciles de tragar que los comprimidos de carbonato de calcio, de mayor tamaño.
Funciones y usos
Además de utilizarse como suplementos de calcio, el citrato de calcio y el carbonato de calcio también se emplean como conservantes, aditivos y aromatizantes alimentarios. Pero mientras que el citrato de calcio también se utiliza para ablandar el «agua dura», el carbonato de calcio es la causa del «agua dura».
El carbonato cálcico también se utiliza como antiácido, aliviando algunas afecciones como la acidez estomacal. También se utiliza en la industria de la construcción, ya que puede formar cal viva cuando se calienta el compuesto. La cal viva puede convertirse en mármol y piedra caliza. Por otro lado, el citrato de calcio deja ácido cítrico si se separa el compuesto.
Efectos secundarios
Ambos compuestos del calcio tienen efectos secundarios, generalmente en forma de reacciones alérgicas. El citrato de calcio puede provocar dolores de cabeza y estreñimiento, mientras que el carbonato de calcio puede producir gases e indigestión.
Precio
El citrato de calcio es más caro de adquirir que el carbonato de calcio.
Resumen:
1.Químicamente, el carbonato de calcio y el citrato de calcio no son lo mismo: tienen fórmulas químicas diferentes. El citrato de calcio tiene la fórmula química Ca3(C6H5O7)2, mientras que el carbonato de calcio tiene la fórmula CaCO3.
2.El carbonato de calcio y el citrato de calcio son dos formas de calcio y se utilizan como sales de calcio. Estos compuestos de calcio se utilizan como suplementos para las personas que tienen deficiencias de calcio. En ambos casos, el calcio cargado positivamente se empareja con partículas cargadas negativamente como el citrato y el carbonato.
3.Como suplementos de calcio, tanto el carbonato como el citrato de calcio difieren en muchos aspectos. El citrato de calcio, por ejemplo, tiene una mejor tasa de absorción que el carbonato de calcio. El citrato de calcio no necesita ningún alimento o bebida ácida cuando se toma. Sin embargo, el carbonato cálcico tiene un mayor contenido de calcio que el citrato cálcico. Este último suplemento solo tiene un 21% de calcio, mientras que el carbonato cálcico tiene un índice superior, del 40%.
4.El carbonato cálcico suele presentarse en pastillas grandes, por lo que resultan difíciles de tragar para algunas personas. Mientras tanto, el citrato de calcio se presenta en cápsulas pequeñas para facilitar su ingesta y digestión.
5.Debido a su contenido y al tamaño del envase, una persona que toma citrato de calcio tiene que tomar más en comparación con una persona que toma carbonato de calcio.
6.El precio entre los dos suplementos de calcio también difiere. El citrato de calcio tiene un precio más elevado que el carbonato de calcio.
