Te explicamos la Diferencia entre cultivos comerciales y cultivos alimentarios con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre cultivos comerciales y cultivos alimentarios?
¿Qué son los cultivos comerciales?
Los cultivos comerciales son aquellos que se cultivan con la intención de generar dinero. Por ejemplo, el café, el té, el cacao, el trigo y el algodón son cultivos comerciales habituales. La mayoría pueden consumirse directamente o transformarse en otros productos finales.
Los cultivos comerciales han sido parte integrante de las estrategias establecidas para mejorar los niveles de seguridad alimentaria, sobre todo en los países en desarrollo. Esto se debe a la generación de ingresos por parte de los hogares agrícolas. Los cultivos comerciales no solo ofrecen oportunidades de empleo en las comunidades, sino que también ayudan a los agricultores a generar capital. Además, los cultivos comerciales contribuyen en gran medida a la creación de instituciones que permiten una mayor comercialización.
¿Qué son los cultivos alimentarios?
Los cultivos alimentarios son plantas cultivadas principalmente para el consumo humano doméstico, por lo que los agricultores cultivan solo lo suficiente para sus necesidades personales. Consisten principalmente en tubérculos, legumbres, frutas, hortalizas, cereales y frutas. En este tipo de agricultura, las decisiones de planificación se toman principalmente en función de las necesidades de la familia.
Similitudes entre cultivos comerciales y cultivos alimentarios
-Ambos cultivos desempeñan un papel en la transición hacia prácticas agrícolas sostenibles.
-Tanto los cultivos comerciales como los alimentarios son importantes para el crecimiento económico.
-Tanto los cultivos comerciales como los alimentarios pueden venderse local o internacionalmente.
Diferencias entre cultivos comerciales y cultivos alimentarios
Objetivo
El principal objetivo de los cultivos comerciales es generar beneficios, mientras que el de los cultivos alimentarios es principalmente alimentar a los agricultores.
Tipo de mercado
Los cultivos comerciales se destinan principalmente al mercado internacional, sobre todo para consumo directo, pero también se cultivan como materia prima para las industrias manufactureras. En cambio, los cultivos alimentarios se destinan al consumo doméstico.
Método de explotación
Se hace mucho hincapié en los cultivos comerciales. Es posible que se utilicen pesticidas y fertilizantes para aumentar la producción. En cuanto a los cultivos alimentarios, los métodos de cultivo pueden ser diferentes en el sentido de que no se hace un gran esfuerzo para aumentar el rendimiento.
Riesgos
En los cultivos comerciales hay que tener en cuenta muchos riesgos, como la degradación del suelo, la calidad de los productos y la variabilidad de los precios. Sin embargo, la agricultura de cultivos alimentarios no conlleva los niveles de estos riesgos y, si los conlleva, pueden soportarlos fácilmente.
Productividad de los cultivos
Se ha hecho hincapié en la productividad de los cultivos comerciales. Se trata de maximizar el rendimiento, lo que a su vez mejora la comerciabilidad. En los cultivos alimentarios, la productividad también es importante, pero no se han tomado medidas estrictas para conseguirlo.
Políticas
Se han establecido políticas para salvaguardar la agricultura de cultivos comerciales, como la fijación de precios y la calidad de los productos alimentarios. En cambio, se han establecido pocas políticas en la agricultura de cultivos alimentarios.
Capital inicial
Los cultivos comerciales requieren mucho capital para empezar. Hay que tener en cuenta la tierra, las semillas, los fertilizantes y la maquinaria agrícola. Sin embargo, no ocurre lo mismo con los cultivos comerciales, que funcionan bien con una pequeña parcela de tierra y semillas. El equipo agrícola utilizado para los cultivos alimentarios es barato y el uso de fertilizantes es poco común.
Cultivos comerciales frente a cultivos alimentarios
Resumen de cultivos comerciales frente a cultivos alimentarios
Los cultivos comerciales y alimentarios han permitido a los agricultores crecer económicamente y reducir la dependencia de la ayuda gubernamental e internacional. Ante los retos a los que se enfrenta la agricultura, se han empleado estrategias de reducción de riesgos y técnicas de adaptación. Los agricultores también han diversificado las técnicas de cultivo para hacer frente a los riesgos de las malas cosechas.
