Te explicamos la Diferencia entre dieta ceto y baja en carbohidratos con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre dieta ceto y baja en carbohidratos?
¿Qué es la dieta ceto?
La dieta cetogénica aboga por un bajo contenido en carbohidratos, proteínas adecuadas y un alto contenido en grasas, iniciando un proceso metabólico conocido como cetosis. Esta dieta es especialmente útil para tratar la epilepsia en niños.
Los cuerpos cetónicos llegan al cerebro y sustituyen a la glucosa (C6H12O6) como fuente de energía. Los altos niveles de cuerpos cetónicos en la sangre, una condición llamada cetosis, conducen a una minimización de los ataques epilépticos. Lo básico de una dieta ceto es:
-Obtener entre el 5% y el 10% de las calorías de los hidratos de carbono.
-15%-25% de proteínas adecuadas
-65%-80% de grasas elevadas
El marisco, los aguacates, el aceite de coco, la carne y las aves de corral y los huevos son alimentos incluidos en una dieta cetogénica.
¿Qué es la dieta baja en carbohidratos?
Básicamente, una dieta baja en carbohidratos es ceto, pero la diferencia radica en el nivel de carbohidratos. Una dieta baja en carbohidratos tiene un poco más de carbohidratos – alrededor de 75-150 gramos al día.
En el caso de una dieta baja en carbohidratos, la pérdida de peso va acompañada de una elevada sensación de amplitud y una propensión a la selección de una dieta rica en nutrientes. Una dieta muy baja en carbohidratos funciona ligeramente mejor que una dieta baja en grasas para una pérdida de peso eficaz y a largo plazo.
Una dieta baja en carbohidratos limita los dulces, las pastas, los frutos secos, las legumbres, las semillas y los alimentos ricos en almidón. Una dieta baja en carbohidratos incluye alimentos como ciertas frutas, verduras y cereales integrales.
Diferencia entre dieta baja en carbohidratos y dieta Keto
1.Definición
Dieta baja en carbohidratos
La dieta baja en carbohidratos se define como una dieta rica en grasas y proteínas en la que los carbohidratos están completamente restringidos. Este tipo de dieta tiene 4 fases.
-Fase 1 – Inducción – Coma menos de veinte gramos de carbohidratos cada día durante 2 semanas. Se recomienda un alto contenido de grasas, proteínas y transformación baja en carbohidratos (verduras bajas en carbohidratos) y de esta manera usted comienza su pérdida de peso.
-Fase 2 – Pérdida de peso equilibrada (Fase de pérdida de peso continuada) – Ingiera pequeñas cantidades de fruta y más frutos secos en su dieta. El objetivo es determinar la tolerancia de su cuerpo a los carbohidratos sin que ello le haga recuperar peso o le impida adelgazar.
-Fase 3 – Puesta a punto (seguir consumiendo carbohidratos buenos hasta que la pérdida de peso se ralentice).
-Fase 4 – Mantenimiento (establecer una forma a largo plazo de disfrutar de una vida sana).
Dieta ceto
La dieta ceto se define como una dieta alta en grasas, baja en carbohidratos y moderada en proteínas. Hay 5 fases en una dieta ceto.
Fase 1 – Primeras ocho a diez horas de comenzar una dieta ceto – El cuerpo continúa absorbiendo el combustible de las comidas anteriores de la dieta.
Fase 2 – Uno o dos días a partir del día de inicio de la dieta ceto – El glucógeno hepático desaparece al cabo de doce a dieciséis horas.
Fase 3 – Tres o cuatro días a partir del día de inicio de la dieta – La gluconeogénesis ha comenzado y la degradación de las proteínas aumentará.
Fase 4 – De cuatro a siete días a partir del día de inicio de la dieta ceto – Comienza la cetosis. El cerebro utiliza más cetonas. El hígado produce más cuerpos cetónicos. Pueden aparecer algunos efectos secundarios como la ceto-gripe.
Fase 5 – Después de siete días a partir del día de inicio de la dieta ceto – La gluconeogénesis y la degradación de proteínas se ralentiza.
2.Ingesta de proteínas
Dieta baja en carbohidratos
No hay límite en la ingesta de proteínas en la dieta baja en carbohidratos.
Dieta ceto
La dieta ceto tiene un límite en la ingesta de proteínas (20-25%)
3.Beneficios
Dieta baja en carbohidratos
La dieta baja en carbohidratos es ideal para los atletas que no son de resistencia y para mantener estables la energía y la glucosa en sangre. Usted puede ser más relajado con su dieta si usted está siguiendo la dieta baja en carbohidratos a diferencia de la ceto-dieta que requiere que usted diligentemente evitar los carbohidratos.
Dieta ceto
La dieta ceto es excelente para perder peso, aumentar el rendimiento deportivo, suprimir el hambre, quemar unas 300 calorías más al día, proporcionar energía constante durante todo el día, reducir la inflamación y funciona muy bien en atletas de resistencia. También mejora la composición corporal y se pueden observar mejoras en los biomarcadores de salud.
4.Niveles de cetonas
Dieta baja en carbohidratos
Las cetonas en sangre están entre 0,1 y 0,2 milimoles
Dieta ceto
En una dieta Keto, las cetonas en sangre suben a 0.5 -5.0 milimoles
5.Ideal para
Dieta baja en carbohidratos
Dieta ceto
6.Objetivo principal
Dieta baja en carbohidratos
El objetivo principal de la dieta baja en carbohidratos es la pérdida de peso
Dieta ceto
El objetivo principal de la dieta Keto es utilizar cuerpos cetónicos como fuente principal de combustible.
Resumen
Los puntos de diferencia entre la dieta baja en carbohidratos y la dieta Keto se han resumido a continuación:
Tabla de la dieta baja en carbohidratos frente a la dieta ceto
