Te explicamos la Diferencia entre Ginger Ale y Ginger Beer con ejemplos y definiciones. Conoce todos los datos para distinguirlos fácilmente.
¿Cuál es la Diferencia entre Ginger Ale y Ginger Beer?
El jengibre es una raíz subterránea de la planta Zingiber officinale. Se utiliza en la elaboración de numerosos productos comestibles en todo el mundo. Por ejemplo, en los países occidentales se utiliza para hacer ginger ale, pan de jengibre y cerveza de jengibre. En las zonas orientales y subcontinentales, se utiliza para preparar té de jengibre. El jengibre maduro se utiliza sobre todo como especia. También se utiliza como medicina en muchos otros países, como Birmania.
El ginger ale y la cerveza de jengibre son las dos bebidas principales elaboradas con jengibre y su fermentación.
Ginger ale
El ginger ale es la principal bebida elaborada con jengibre. Más popular en los países occidentales, el ginger ale está disponible en dos tipos: dorado y seco. El ginger ale dorado es una simple bebida gaseosa sin alcohol y endulzada con jengibre. Es bastante picante y ha sido anulada por el ginger ale seco, que se añade a sustancias alcohólicas y no es tan fuerte como el ginger ale dorado. El ginger ale seco se produce a gran escala, mientras que el ginger ale dorado se ha vuelto poco común y solo se utiliza con fines religiosos.
El ginger ale contiene principalmente azúcar, jengibre y agua carbonatada. A veces también se añaden otras frutas como limón y lima. También puede mezclarse con menta o té verde para cambiar un poco el sabor, como en «Tom T. Southern Style ale».
Cerveza de jengibre
La cerveza de jengibre es bastante parecida al ginger ale, pero tiene menos gas y un sabor más fuerte a jengibre. Generalmente, la cerveza de jengibre incluye: jengibre, zumo de limón, agua, azúcar y un hongo-bacteria. La mezcla se fermenta para producir la cerveza de jengibre.
La cerveza de jengibre casera suele elaborarse produciendo dióxido de carbono. Puede contener hasta un diez por ciento de alcohol, que es una cantidad muy elevada. Tradicionalmente, el jengibre elaborado puede contener otras especias y sabor a limón.
La cerveza de jengibre preparada industrialmente no se elabora ni contiene alcohol. Solo se carboniza con dióxido de carbono y se vende como refresco en el mercado. Ocasionalmente, puede contener pequeños trozos de jengibre que se conocen como «nubes de jengibre».
Resumen:
1.El ginger ale es una bebida de jengibre dulce con una cantidad variable de jengibre, mientras que la cerveza de jengibre es una bebida de jengibre carbonatada o alcohólica.
2.El ginger ale se compone principalmente de azúcar y zumo de limón, mientras que la cerveza de jengibre se compone de dióxido de carbono y otras especias mezcladas y fermentadas.
3.El ginger ale está disponible en dos tipos, seco y dorado, mientras que la cerveza de jengibre se presenta en forma de bebida fría o cerveza con alcohol.
